Zutaten
PIZZZA VOLANTE Margherita
Olivenöl
Parmesan
Zubereitung
Schritt 1
Heize deinen Ofen auf 250 Grad. Wenn du den Rand besonders knusprig magst, bepinsel ihn mit Olivenöl. Für einen besonders käsigen Geschmack, kannst du noch etwas frischen Parmesan auf die Pizza streuen.
Schritt 2
Gib die Pizza auf das heiße Blech (am besten mit dem Backpapier dauf ziehen) - Achtung, nicht die Finger verbrennen!
Schritt 3
Überwache den Käse während des Backens. Sobald er vollständig geschmolzen ist und leicht bräunlich wird, ist die Pizza bereit. Die Backzeit variiert je nach Ofen zwischen 5 und 7 Minuten. Wenn der Käse noch nicht geschmolzen ist und der Rand nicht knusprig genug ist, verlängere die Backzeit um 1-2 Minuten. Jeder Ofen ist anders, daher empfiehlt es sich, die optimale Backzeit und Temperatur für das nächste Mal zu notieren.
Schritt 4
Nimm die Pizza aus dem Backrohr, schneide nach Wunsch 8 Stücke, und genieße - gerne auch wie in Neapel mit der Hand